Tomates al horno

DSC01661

Deliciosos tomates horneados, ideales como guarnición.

Esta receta es sencillísima y muy práctica cuando no sabemos con qué acompañar el producto principal. Así podemos obviar las típicas patatas fritas o ensalada. Y es muy sana.

Ingredientes:

– Tomates.

– Cebolla.

– Orégano.

– Azúcar.

– Vino blanco.

– Aceite virgen extra.

– Sal y pimienta.

Procedimiento:

Cortar la cebolla en juliana y repartirla sobre una bandeja de horno. Salar ligeramente. Cortar los tomates en rodajas gruesas. Salpimentar y espolvorear por encima con azúcar y orégano. Regar todo con un buen chorro de aceite y otro de vino blanco.

DSC01647

Hornear a 180º hasta que estén los tomates hechos al punto que deseemos. Si vemos que se resecan las cebolla, añadir más vino o agua.

DSC01659

Print Friendly, PDF & Email

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *