Bocaditos de aceitunas con vermut El clásico vermut con olivitas… en una original presentación. Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado. También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean …
Acelgas con jamón ¡Plato para los que se aburren con las verduras! En media horita tienes hecho este delicioso plato.Leer más →
Pan rallado ¿Te ha sobrado pan? ¿Tienes tostadas o galletas viejas que te sobran? ¡Rallalas! Con este método, conseguirás un pan rallado fino para empanar. Puedes utilizar cualquier pan, galletas, tostadas, lo …
Salsa de tomate y cebolla Salsa de múltiples usos. Solo con tomates, cebolla y, opcionalmente, ajo. He cocinado esta salsa para las salchichas con tomate, pero he decidido publicarla aparte porque puede ser usada separadamente. …
Calçots al horno Tradicional receta que podemos hacer en casa. Aunque no es lo mismo que echos a la brasa, también podemos hacer una buena calçotada casera, acompañados del clásico romesco. Doy cantidades …
Ensalada tibia de calabacín, tomate y jamón Rica mezcla de productos con un sorprendente resultado final. Si no quieres añadir jamón, puedes sustituirlo por cualquier otro producto que desees, Bien troceado, solo has de añadirlo a la …
Tortilla de jamón Rica tortilla rellena de jamón de york. Esta es otra de las recetas básicas, solo algo más complicada que la tortilla francesa, que todo el mundo sabe hacer.Leer más →
Tartar de salmón ahumado Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido. Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo …
Lactonesa Mayonesa sin huevo, solo leche, aceite y sal. Según la proporción de leche y aceite os quedará más o menos densa: entre más aceite, más densa. Puedes añadirle un chorrito …
Pizza turca (Lahmacum) Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias. Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre …
