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Buñuelos de queso

Ricos y esponjosos buñuelos de queso. Si te gusta el queso y te gustan los buñuelos, aquí tienes una excelente combinación de ambos. Y bien sencilla.

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Sepia a la plancha

Tierna y sabrosa sepia hecha tradicionalmente a la plancha. En esta receta te cuento un par de truquitos para que te quede siempre una sepia tierna y vistosa. Es muy…

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Boquerones con pimentón

Sencilla receta de boquerones al horno con pimentón rojo. Esta receta es realmente sencilla. Su única dificultad es limpiar los boquerones, ya que hay que quitarles las espinas.

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Jamón de pato

¿Te gusta el jamón de pato? Pues háztelo en casa. Es muy sencillo. Y económico. Solo necesitas un magret de pato y sal gruesa. Y algo de tiempo. Se hace…

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Croquetas de pollo

Crujientes y cremosas croquetas de pollo. Hacía tiempo que no publicaba una receta de croquetas. Las anteriores son Croquetas del Echaurren, Croquetas de jamón al estilo de Chicote, Croquetas de…

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Almejas al ajillo

Sencilla y rápida forma de cocinar este delicioso plato. Solo necesitas almejas, ajos, aceite y vino blanco. Y en solo diez minutos tienes el plato listo.

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Chopitos fritos

La clásica fritura de los deliciosos chopitos. Crujientes y sabrosos. Un clásico de nuestras tapas. Y fáciles de hacer.

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Raxo gallego

Típico plato gallego de lomo adobado. Ricos y jugosos dados de lomo frito, que se suelen presentar sobre una cama de patatas fritas. Veréis que es muy fácil de hacer.

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Churritos de gamba

Sencillos y deliciosos churritos con sabor a gamba. Esta receta está basada en una de Las recetas de MJ. Es fácilmente adaptable a otros sabores como bacalao, jamón etc. Vamos,…

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Gulas al ajillo

Otro clásico de nuestra cocina. Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.

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