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Crepes salados variados

Sabrosos crepes salados, idóneos para una merienda o una cena. Hoy os presento tres crepes salados: de jamón cocido y queso, de sobrasada y queso y de tomate natural y…

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Empanadillas de Cabrales

Ricas empanadillas con un sabor suave de queso de Cabrales. De realización muy simple, podéis cambiar el Cabrales por cualquier otro queso de sabor intenso.

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Tartar de salmón ahumado

Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido. Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo…

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Steak tartare

El clásico de la cocina internacional, readaptado un poco. No es precisamente el steak tartare un plato para la comida diaria. Ni por su precio ni por su trabajo, pues…

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Merluza a la romana

Delicioso pescado rebozado. Fácil y económico. Esta es una de esas recetas que todo el mundo sabe hacer, como la de la tortilla a la francesa o los huevos fritos.

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Pescado al vapor

Sanísima forma de cocinar, con cero de grasa, y un resultado realmente exquisito. Apta para cualquier tipo de pescado, esta receta es muy práctica y sencilla. En particular, he usado…

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Salchichas con tomate y cebolla

Ricas salchichas con salsa de tomate y cebolla, acompañadas de patatas confitadas. En esta ocasión he hecho una salsa de tomate y cebolla, pero si carecéis de tiempo, podéis sustituirla…

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Sardinas al horno

Una manera distinta de cocinar, de forma sencilla, este delicioso pescado. Filetes de sardina aromatizados con aceite de hierbabuena y asados al horno.

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