Etiqueta: primeros platos

Ajoblanco

Ajoblanco

Refrescante receta de verano, con un delicioso sabor a almendras.

El ajoblanco, junto al gazpacho y el salmorejo, son los platos típicos de los calurosos meses de verano.

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Tradicional sopa de la cocina francesa. Riquíiiisima.

Esta deliciosa sopa requiere relativamente poco trabajo. Fundamentalmente necesitas algo de tiempo para pochar la cebolla. El resto se hace solo.

Coca de verduras

Coca de verduras

Un sencillo primer plato, sano y económico.

Esta es otra forma de comer verduras, que puedes utilizar como base para aprovechar restos de comida que puedas tener en la nevera (atún, pollo, jamón) y así hacer un primer plato muy apetecible.

Huevos mimosa

Huevos mimosa

Clásica y sencillísima receta de huevos rellenos.

Los huevos mimosa son, seguramente, la base de todas las recetas de huevos rellenos que conocemos. A partir de aquí, podemos añadir otros productos: atún, pimientos del piquillo, champiñones…

Huevos rellenos

huevos rellenos

Otro clásico de nuestra gastronomía, fácil y económico.

¿Quién no ha comido un huevo relleno como tapa o aperitivo? O como plato en una comida familiar. Además admite todas las variaciones que uno imagine; con aceitunas, anchoas, cebolla confitada, pimientos…