Hamburguesa especial

Deliciosa hamburguesa rellena de queso y kétchup. Esta receta es una adaptación de dos versiones de la hamburguesa perfecta (minuto 8) de Blumenthal: su forma de prepararla y la hamburguesa…

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Pizza Porky

Exquisita pizza de jamón, pimiento rojo y aceitunas. Sin apenas trabajo, podemos hacer una suculenta pizza que ha todos gusta, partiendo de ingredientes fáciles de encontrar.

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Bratwurst al queso azul

Sabrosa mezcla de ingredientes: pan, pimiento verde, bratwurst y queso azul. Con la salchicha que me sobró de la Espiral de bratwurst he preparado esta receta. Podéis usar el queso…

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Rollos de lenguado con langostinos

Plato sencillo, sano y muy sabroso. Ideal para cenas festivas. Continuando con mis guisos de estas Navidades, os traigo estos rollitos de lomo de lenguado con langostino dentro, acompañados de…

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Quiche lorraine

Clásica receta francesa: tarta de queso y bacon. Antes de nada, ya se que la quiche lorraine original no lleva bacon, aunque quizás sea esta la versión más popular. Se…

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Coca de pimientos y tomate

Un clásico de la cocina mediterranea. Coca compuesta de pimientos y tomate, a la que, esta vez, le añadí huevo cocido. También se puede poner atún, jamón o cualquier cosa…

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Hamburguesa de secreto de cerdo

Jugosa hamburguesa llena de sabor, hecha con una de las carnes más sabrosas del cerdo. Esta hamburguesa solo contiene secreto de cerdo (si es ibérico mucho mejor) sin mezclar con…

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Tortilla de patatas

Sabrosísima tortilla de patatas, fácil y económica. Esta receta está basada en la de Senén González (podéis verle haciendo su tortilla aquí), de ahí su nombre, y reconozco que hasta la…

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