Rollitos de salchicha

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Rollitos de salchicha

Crujientes rollitos de salchicha envueltos en hojaldre.

Acabo de hacer hojaldritos salados y me ha sobrado una lámina de hojaldre. Así que abro la nevera y veo un paquetito de salchichas de frankfurt. ¡Qué tentación! Así que me he puesto manos a la obra.

De paso, con el hojaldre que no he usado con las salchichas, he hecho más hojaldritos de sobrasada.

Ingredientes:

– Hojaldre fresco.

– Salchichas cocidas.

– Huevo batido.

Procedimiento:

Cortar la lámina de hojaldre en tiras de el ancho de las salchichas. Poner una salchicha en un extremo, Enrollar un poco, pintar con huevo batido y acabar de enrollar. Cortar y repetir la operación con el resto de salchichas.

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Disponer sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Pintar don huevo batido y hornear a 200º hasta que se alcance un bonito color dorado.

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