Pollo yakitori

Pollo yakitoti

Deliciosa brocheta de pollo con pimientos y salsa teriyaki.

Fácil de hacer y que gusta a todo el mundo, en especial a los niños. Es muy popular en Japón.

Si queréis que el pollo quede aún más jugoso, ponerlo en salmuera (ver salmuera para aves).

Ingredientes:

– Pollo limpio.

– Pimiento verde.

– Sal.

– Salsa teriyaki.

Procedimiento:

Trocear el pollo y los pimientos.

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Insertar en una brocheta alternando pollo y pimientos. Salar.

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Poner una sartén al fuego con algo de aceite. Freír lentamente las brochetas, pintándolas de vez en cuando con la salsa teriyaki, hasta que el pollo esté echo.

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