Deliciosa brocheta de pollo con pimientos y salsa teriyaki.
Fácil de hacer y que gusta a todo el mundo, en especial a los niños. Es muy popular en Japón.
Si queréis que el pollo quede aún más jugoso, ponerlo en salmuera (ver salmuera para aves).
Ingredientes:
– Pollo limpio.
– Pimiento verde.
– Sal.
– Salsa teriyaki.
Procedimiento:
Trocear el pollo y los pimientos.
Insertar en una brocheta alternando pollo y pimientos. Salar.
Poner una sartén al fuego con algo de aceite. Freír lentamente las brochetas, pintándolas de vez en cuando con la salsa teriyaki, hasta que el pollo esté echo.
