Palmeritas de sobrasada y queso Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes. Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación. More from my siteHamburguesa …
Pollo asado Sencilla receta de jugoso pollo al horno. Creo que esta es la forma más simple que conozco de hacer un buen pollo asado. Y como lo pongo el día antes …
Tartar de salmón ahumado Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido. Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo …
Bacalao con patatas y huevos Bacalao y patatas confitadas, huevo y queso. Todo gratinado. Simple, ¿no? El bacalao confitado da pie a un mundo de recetas. Un pilpil o una tortilla dan muestras de ello. …
Salmón al vacío Prácticamente se deshace en la boca. Tiernísimo y sabroso salmón cocinado lentamente a baja temperatura. Aunque ya había hecho alguna incursión en la cocina al vacío (aquí podéis ver la …
Salsa Les Original salsa para carnes y pescados. Receta muy fácil de realizar. En el original se utiliza queso cremoso. Yo he utilizado el labneh que hice ayer. More from my siteSalsa …
Pescaíto frito Un clásico mediterráneo. Como tapa o como plato es delicioso. ¿Hay alguien a quien no le guste el pescaíto frito? Imagino que sí, pero a mi me ha encantado desde …
Chistorra a la miel Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. More from my siteLomo con pimientosChopitos fritosPanecillos de brioche rellenosMorcilla de …
Sopa de apio Sana, sabrosa y económica sopa. ¿Qué más se puede pedir? Rica sopa, ligera. Ideal como primer plato. More from my siteSopa de apio 2Crema de lentejasSopa de tomateVichyssoiseEmpanada de atúnSopa …
Bocadillo de butifarra Bocata de butifarra con pimientos verdes en pan con tomate. Y además rápido, ya que la butifarra se abre para que se fría más deprisa. More from my siteBocadillo de …
