Pizza de jamón ibérico

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pizza de jamon iberico

Apetitosa pizza de jamón adornada con huevos de codorniz.

Esta es una de las pizzas más simples y, quizás, más sabrosas que se pueden probar.

Podéis omitir el detalle de los huevos de codorniz, por supuesto.

Aunque en los ingredientes no detalle la cantidad de jamón (eso depende del tamaño de vuestra pizza) en esta ocasión he usado 4 lonchas.

Ingredientes:

– Una base de pizza fresca.

– Jamón ibérico.

– Huevos de codorniz (opcional).

– Mozzarella.

– Tomate frito.

Procedimiento:

Precalentar el horno según instrucciones del fabricante de la masa (uno 240º).

Extender la masa de pizza, incluyendo el papel de horno, sobre una bandeja de horno.

Cubrir con tomate frito, ayudándose de una cuchara. Cubrir con una capa de mozzarella.

Cortar el jamón en trocitos usando unas tijeras. Repartirlo sobre la pizza.

Cascar los huevos de codorniz y depositarlos sobre el jamón.

Hornear según especificaciones del fabricante de la masa (10 o 15 minutos).

Cortar y servir.

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