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Picantón asado en olla lenta

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Picantón en olla lenta

Jugoso picantón asado lentamente.

Sigo haciendo sencillas recetas con mi olla lenta. Esta vez ha tocado asar un picantón. Sin muchas complicaciones. Y en solo cuatro horas tenemos un excelente pollito asado, jugoso y sabrosísimo.

Para aromatizar he utilizado hierbas provenzales, echándolas en el interior del picantón. Pero podéis usar las especias que más os agraden.

Si queréis que os quede más doradito y con la piel crujiente, meterlo en el grill tras cocinarlo.

Ingredientes:

– Un pollo picantón.

– 1/4 de limón.

– Hierbas provenzales.

– Aceite.

– Sal y pimienta.

Procedimiento:

Limpiar bien el picantón. Masajearlo con aceite por todas partes. Salpimentar por fuera y por dentro. Introducir hiervas provenzales al gusto en el interior y tapar con el limón.

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Colocar el pollito en la olla lenta, sobre una rejilla para que no toque el fondo. Tapar y programar la olla 4 horas a temperatura alta.

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¡Y ya está!

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