Picantón asado en olla lenta

Picantón en olla lenta

Jugoso picantón asado lentamente.

Sigo haciendo sencillas recetas con mi olla lenta. Esta vez ha tocado asar un picantón. Sin muchas complicaciones. Y en solo cuatro horas tenemos un excelente pollito asado, jugoso y sabrosísimo.

Para aromatizar he utilizado hierbas provenzales, echándolas en el interior del picantón. Pero podéis usar las especias que más os agraden.

Si queréis que os quede más doradito y con la piel crujiente, meterlo en el grill tras cocinarlo.

Ingredientes:

– Un pollo picantón.

– 1/4 de limón.

– Hierbas provenzales.

– Aceite.

– Sal y pimienta.

Procedimiento:

Limpiar bien el picantón. Masajearlo con aceite por todas partes. Salpimentar por fuera y por dentro. Introducir hiervas provenzales al gusto en el interior y tapar con el limón.

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Colocar el pollito en la olla lenta, sobre una rejilla para que no toque el fondo. Tapar y programar la olla 4 horas a temperatura alta.

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¡Y ya está!

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