Patatas asadas crujientes

Patatas asadas crujientes

Sabrosas patatas crujientes por fuera y sabrosas por dentro.

Y bien fáciles de hacer. Perfectas como acompañamiento o solas, con vuestra salsa favorita.

Podéis asar la patata como más os guste. Yo os pongo ahora una sencillita.

Si queréis hacer patatas fritas, no asadas, aquí tenéis mi receta de patatas fritas perfectas.

Las patatas ya asadas podéis pelarlas o no. A vuestro gusto.

Ingredientes:

– Patatas.

– Sal.

Procedimiento:

Lava bien las patatas. Ponerlas en una bandeja de horno y hornear 40 o 50 minutos a 180ª. Sabremos que están echas cuando al pinchar se noten blandas.

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Dejar entibiar y cortar en bastoncillos gruesos.

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Freír en abundante aceite a 180º durante unos minutos hasta que la corteza esté crujiente.

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Escurrir sobre papel absorbente y salar.

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