Croquetas (al estilo) del Echaurren Deliciosas croquetas de pollo, jamón y huevo duro. Jamás osaría compararlas con las de Francis Paniego, de El Portal de Echaurren, que para algo tiene 2 estrellas Michelín y que …
Boquerones con pimentón Sencilla receta de boquerones al horno con pimentón rojo. Esta receta es realmente sencilla. Su única dificultad es limpiar los boquerones, ya que hay que quitarles las espinas. More from …
Pan de molde Delicioso pan de molde. Hoy hemos comido con este suave y aromático pan que, naturalmente, hice ayer para que hoy estuviera en su mejor forma. More from my sitePanecillos de …
Pollo en salsa de almendras Sabroso plato de pollo guisado con salsa de almendras. Dale un toque distinto a tus platos de pollo. Es fácil y económico. More from my siteMilanesa de polloPollo al chilindrónPollo …
Ensalada de calabacín Deliciosa ensalada de calabacín, tomate y zanahoria. Más fácil, imposible. Cortar, rallar y pochar el calabacín. Nada más. More from my siteEnsalada tibia de apio, puerro y tomateChalotas caramelizadasCoca de …
Pan de payés en barra De corteza crujiente y miga esponjosa, es ideal para nuestra mesa. Esta receta usa 100 gr. de masa madre al 100% (mitad agua, mitad harina), pero si no tenéis, la …
Salsa Orly sencilla Salsa perfecta para rebozados suaves y crujientes. Esta es la variante sencilla de la receta de salsa Orly para usar frecuentemente. Podéis ver la versión más compleja en la receta …
Hamburguesa de secreto de cerdo Jugosa hamburguesa llena de sabor, hecha con una de las carnes más sabrosas del cerdo. Esta hamburguesa solo contiene secreto de cerdo (si es ibérico mucho mejor) sin mezclar con …
Adobo oriental Salsa para adobar carnes y aves y darles un sabor oriental. En esta receta utilizo un ingrediente que no es fácil de encontrar: aceite de sésamo. Este producto lo podéis …
Salsa española fácil Clásica salsa para nuestras carnes. Esta es mi versión casera del clásico de nuestra cocina. More from my siteSalsa de tomateFondo oscuro de carne y salsa españolaSalsa LesSalsa boloñesaSalsa …
