Albondiguillas de cordero Sabrosa receta que tanto sirve de tapa como de plato acompañado de unas patatitas fritas. Si bien lo ideal es partir de carne de cordero picada, yo he utilizado la …
Paleta de cochinillo crujiente Paleta crujiente por fuera y muy jugosa por dentro. Esta receta está basada en una original de los hermanos Torres, que nos permite hacer una paletilla horneando solo 35 minutos. …
Langostinos en tempura Langostinos rebozados al estilo japonés. Con los langostinos que me sobraron después de hacer los langostinos crujientes, he preparado este rico plato. Como ya debéis saber, para que la tempura …
Huevos fritos con bacon ¿A quién no le gusta saltarse las reglas de vez en cuando y darse un festín? Pues de vez en cuando –muy de vez en cuando- hay que darse un …
Garbanzos con verduras Legumbres y verduras. Fácil y sencillo. Completísimo primer plato. Ideal para las comidas de a diario, seguidas de una carne o pescado. More from my siteGarbanzos con calabacínLentejas con chorizoJudias …
Croque monsieur El clásico sándwich parisino, hecho en casa. La croque monsieur es, básicamente, un sándwich de jamón y queso gratinado con bechamel y queso. En este caso, he añadido una yema …
Panecillos de viena y francesillas Deliciosos panecillos para bocadillos o como pan de mesa. Esta receta es mi versión de la de Forner de Alella (os recomiendo que veáis su vídeo, en especial para ver …
Galletitas de curry y parmesano Galletitas saladas para picotear a gusto. No te comerás una sola. Seguro. Y bien fáciles de hacer. More from my siteBocaditos de queso frescoPanecillos de brioche rellenosBocadillo de butifarraSándwich mallorquínZumo …
Pollo asado a la cerveza Sencilla, y a la par sabrosa, receta de pollo asado. Más fácil, imposible. Prácticamente es poner los ingredientes en el horno y nada más. More from my siteMilanesa de polloPollo …
Boquerones adobados Receta clásica: boquerones adobados y fritos. Crujientes y sabrosos. Para esta receta he usado el adobo para pescado que publiqué hace pocos días. En el vídeo explicativo incluyo el cómo …
