Con solo 5 minutos de trabajo, consigues uno de los panes más sencillos de hacer.
Sí. 5 minutos de tu tiempo es todo lo que necesitas para hacer este pan. El resto lo hace el tiempo. Sin amasados, sin segundos levados. Solo mezclar, esperar 2 horas, formar una bola (aquí podéis ver como se hace) y hornear.
El pan es un pan blanco, de miga esponjosa y suave. Ideal para nuestras comidas.
Ingredientes:
– Harina de fuerza: 350 gr.
– Agua templada: 250 gr.
– Levadura seca de panadero: 6 gr (o 18 fresca)
– Sal: 6 gr.
Procedimiento:
Tamizar la harina sobre un bol y añadir el resto de ingredientes.
Mezclar muy bien. Tapar con un paño húmedo y dejar reposar dos horas.
Volcar sobre la mesa de trabajo, previamente enharinada, y darle forma de bola.
Opcionalmente, tapar con un bol bocabajo, dejar reposar 10 minutos y volver a bolear un poco.
Colocar sobre una bandeja de horno previamente aceitada, hacerle un corte en cruz por encima y hornear 30 minutos a 220º.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
