Huevos mimosa

Huevos mimosa

Clásica y sencillísima receta de huevos rellenos.

Los huevos mimosa son, seguramente, la base de todas las recetas de huevos rellenos que conocemos. A partir de aquí, podemos añadir otros productos: atún, pimientos del piquillo, champiñones…

Cordero tejano

Cordero tejano

Delicioso bocadillo de cordero guisado al estilo de Texas.

Esta receta es una adaptación de las muchas variantes que se hacen de cordero guisado en Estados Unidos.

Banderillas de huevo de codorniz

Banderillas de huevos de codorniz

Dos variantes de la misma tapa, basada en huevos de codorniz cocidos.

Una versión tiene anchoas y la otra boquerones en vinagre (caseros, por supuesto). De hecho, podéis poner lo que queráis, con esas latas abiertas que quedan de vez en cuando por la nevera o que tenéis olvidadas en el fondo de un armario. Es cuestión de imaginación.

Pan blanco

pan blanco 2

Rico pan de mesa para usar en nuestras comidas y untar en nuestras salsas.

He usado masa madre al 100%, pero si no tenéis, podéis añadir 50 gr más de harina y otros 50 de agua a las cantidades que indico.

Pan de hamburguesa

pan de hamburgesa

Delicioso pan para nuestras hamburguesas. Sabroso y con aroma.

Ahora ya podemos sustituir el clásico pan de hamburguesa de supermercado por uno hecho por nosotros con elementos sanos y naturales.

Secreto de cerdo a la plancha

Secreto de cerdo a la plancha

Jugosa carne de cerdo muy fácil de preparar.

Esta es mi primera receta de secreto de cerdo. No lo había comido nunca. De hecho, ahora empieza a encontrarse este producto en los supermercados. Y no me ha defraudado en absoluto. Es una carne muy jugosa y con mucho sabor.

Pizza Porky

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Exquisita pizza de jamón, pimiento rojo y aceitunas.

Sin apenas trabajo, podemos hacer una suculenta pizza que ha todos gusta, partiendo de ingredientes fáciles de encontrar.