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Esta es una de las pizzas más simples y, quizás, más sabrosas que se pueden probar.
Aprovechando el suero de mantequilla que hice hace pocos días, he preparado este adobo para hacer pollo empanado.
El tradicional cochinillo asado hecho en casa. No da mucho trabajo, pero requiere tiempo y paciencia.
Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico.
Por si alguien no los conoce, los bollos preñaos son panecillos que se hornean con chistorra o chorizo en su interior.
Sencilla receta, ideal para niños (y mayores). Hacemos un marinado de pollo con las especias que más nos gusten y luego las rebozamos con panko (hoy día es fácil de encontrar en supermercados). Si no disponéis de él, podéis probar con maíz tostado triturado, patatas chips trituradas o simplemente con pan rallado.
En esta ocasión he usado unas minisalchichas que están de muerte, pero vosotros podéis usar las que más os gusten.
Sencillísima receta que se puede completar añadiendo unas patatas hervidas, convirtiéndola en un poderoso primer plato o en una contundente tapa.
La croque monsieur es, básicamente, un sándwich de jamón y queso gratinado con bechamel y queso. En este caso, he añadido una yema de huevo a la bechamel para enriquecerla (si además le echamos queso rallado, tendríamos una salsa mornay).
De realización muy simple, podéis cambiar el Cabrales por cualquier otro queso de sabor intenso.
Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado.
También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean sin hueso porque se deben comer de un bocado.
Contraste de sabores y texturas. Deliciosa.
También conocida como choricillos al fuego, es un perfecto aperitivo para las comidas de familia.
Esta es de esas recetas rápidas, sencillas y económicas que se pueden hacer aprovechando que tenemos el horno caliente para hacer pan, o un asado.
Solo necesitas hervir los ingredientes –no todos al mismo tiempo- y ya está.
