Delicioso arroz caldoso, con suave calabaza y aderezado con huevo. Este plato nació como una petición de “hazme una comidita…
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Pues si te gustó, aquí verás como se prepara. Es muy sencillo.
En esta ocasión he usado unas minisalchichas que están de muerte, pero vosotros podéis usar las que más os gusten.
Este es un plato que tanto puede servir como primer plato o como plato único, dependiendo de la cantidad.
Sencillo guiso que seguro gusta a grandes y chicos. Y es de los de untar pan. O mejor, acompañarlos con un arroz blanco para mezclar con la salsa.
Si os gusta el magret de pato y nunca os habéis atrevido a cocinarlo, aquí os explico como se hace. Es muy sencillo.
Esta receta es facilísima y rápida de hacer.
Básicamente estos panecillos son conocidos como Panecillos Broetchen, muy populares en Alemania, donde los puedes encontrar por todas partes.
Hoy vamos a probar la técnica de cocina al vacío (o cocción a baja temperatura) que tan popular ha hecho Joan Roca, nuestro 3 estrellas michelín. Lo haremos con filetes de panga frescos, aunque con los congelados sale igualmente bien.
Ahora que en los supermercados puedes encontrar patas de pulpo precocidas, es muy fácil prepararlas “a feira” en casa. En unos minutos las tienes preparadas.
Con la salsa que sobre, tras colarla, y cocinando un arroz blanco, podéis hacer un fantástico plato de arroz con verduras.
Y rápido de hacer. Eso sí, no hay que abusar si queremos mantener la línea.
Si te gustan las alitas a la barbacoa, te gustará esta versión casera y fácil de hacer. También se puede hacer con costillas de cerdo alargando los tiempos de cocción.
Aquí te explico como guisar unas alcachofas, tanto para comer así, como para utilizarlas en otros platos. Y sin que sepan a limón.
Sigo buscando mi pan ideal para bocadillos y hamburguesas. Esta vez es mi versión de una clásica masa con leche y huevo.
