Cebolla confitada

Un complemento perfecto para nuestros platos. Y muy sencillo de hacer. Solo necesitas un poco de paciencia. Pero si vas…

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Pescadilla al horno

Delicioso pescado asado con patatitas, cebolla y tomate. Este sencillo plato resulta muy gustoso. Es fácil de hacer y económico.…

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Empanada de atún

Un clásico de la comida tradicional. Con ingredientes naturales, resulta una comida muy sana. Con las cantidades que doy sale…

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Tiramisú

Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar. Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes…

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Fricandó

fricando

Receta tradicional de la comida catalana.

Riquísimo guiso de carne con setas. Habitualmente se utilizan moixernons, aunque puedes utilizar el tipo que más te guste, picándolas para que su tamaño no sea muy grande.

Barra de pan con centeno

barra de pan con centeno

Barra de pan con una parte de centeno. Muy aromática y de gran sabor, es esponjosa y muy alveolada.

Esta versión de mi barra de pan la utilizo para los bocadillos del almuerzo y para uso de mesa.