Pimientos de Padrón

Si eres aficionado a la comida de riesgo, pero no sabes como prepararla, aquí te digo como se hace. Seguro que conoces los famosos pimientos de Padrón. Sí esos que…

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Pan básico

Receta básica de pan. Sin complicaciones. Para todo tipo de uso. Esta receta es original de Su, la autora de Webos Fritos. La descubrí buscando recetas de bollos preñados, y…

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Bratwurst al queso azul

Sabrosa mezcla de ingredientes: pan, pimiento verde, bratwurst y queso azul. Con la salchicha que me sobró de la Espiral de bratwurst he preparado esta receta. Podéis usar el queso…

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Tortilla de jamón

Rica tortilla rellena de jamón de york. Esta es otra de las recetas básicas, solo algo más complicada que la tortilla francesa, que todo el mundo sabe hacer.

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Pan sin manos

Sí, sí. Sin manos. Sin tocar las masa. Sin amasado. Solo reposo y horno. Con el mínimo trabajo, conseguimos un pan sabroso, suave y con mordida. Todo el trabajo lo…

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Sepia a la plancha

Tierna y sabrosa sepia hecha tradicionalmente a la plancha. En esta receta te cuento un par de truquitos para que te quede siempre una sepia tierna y vistosa. Es muy…

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Ensalada de granada y piñones

Refrescante ensalada agridulce. ¿Cansado de las eternas ensaladas de lechuga, tomate y cebolla? Prueba esta versión de mi hija Diana. Ella utiliza vinagre de pulpa de frambuesa, pero podéis utilizar…

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