Morcilla de Burgos

morcilla de burgos al horno

Un clásico de las tapas y pinchos: la morcilla de arroz burgalesa.

Esto es más una minireceta que otra cosa. Una vez cocinada la morcilla, la cortamos en rodajas de un centímetro y las disponemos en un plato –como tapa-, o sobre rebanadas de un buen pan –como montaditos-.

Ingredientes:

– Una morcillad de Burgos.

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180º. Poner la morcilla una bandeja y hornear durante 25 minutos.

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