Gulas al ajillo Otro clásico de nuestra cocina. Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena. More from my siteChopitos fritosBuñuelos de quesoCalamares …
Pollo yakitori Deliciosa brocheta de pollo con pimientos y salsa teriyaki. Fácil de hacer y que gusta a todo el mundo, en especial a los niños. Es muy popular en Japón. More …
Gyozas (empanadas japonesas) Sencillas empanadas al vapor, rellenas de carne y col, y muy fáciles de hacer. Llevo unos días sin publicar recetas porque mi hija está haciendo prácticas en el turno de …
Pan para bocadillos (X. Barriga) Suave, esponjoso por dentro, crujiente por fuera… Ideal para bocadillos. Esta receta está sacada del libro Pan de Xavier Barriga del que ya publiqué su método para hacer masa madre …
Croquetas de jamón al estilo de Chicote Sin duda, una de las mejores croquetas que puedas hacer en casa. Adaptación de la receta original de Alberto Chicote, de sus Croquetas de Jamón Ibérico, para hacer en casa. …
Pan de molde (Ibán Yarza) Sabroso pan de molde con el auténtico sabor del pan pan. Esta receta es original de Ibán Yarza, panarra de panarras. Podéis verlo aquí haciendo esta elaboración junto de David …
Arroz meloso con bogavante y langostinos Delicioso arroz con intenso sabor a marisco. Plato de fiesta grande. Este es el plato que he cocinado esta Navidad. Y ha sido todo un éxito. Probadlo, os lo recomiendo. …
Coca de pimientos y tomate Un clásico de la cocina mediterranea. Coca compuesta de pimientos y tomate, a la que, esta vez, le añadí huevo cocido. También se puede poner atún, jamón o cualquier cosa …
Pierna de lechón al horno Tradicional asado, jugoso por dentro y crujiente por fuera. El tradicional cochinillo asado hecho en casa. No da mucho trabajo, pero requiere tiempo y paciencia. More from my siteChuletas de …
Patatas fritas perfectas Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas. Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa …
