Salsa Orly Deliciosa salsa para rebozar nuestras comidas. Este es un clásico de la cocina. Aquí os pongo la receta complicada, que no difícil, ya que la más sencilla podéis verla aquí. …
Calçots al horno Tradicional receta que podemos hacer en casa. Aunque no es lo mismo que echos a la brasa, también podemos hacer una buena calçotada casera, acompañados del clásico romesco. Doy cantidades …
Albóndigas en salsa de cebolla Ya puedes preparar una buena cantidad de pan si cocinas este plato. Quizás la manera mas sencilla de hacer unas albóndigas. Este plato es especialmente económico si utilizamos una pastilla …
Pan de hamburguesa Delicioso pan para nuestras hamburguesas. Sabroso y con aroma. Ahora ya podemos sustituir el clásico pan de hamburguesa de supermercado por uno hecho por nosotros con elementos sanos y naturales. …
Rabo estofado Guiso de rabo tradicional. Hoy he cocinado rabo. No de toro, claro, que es difícil de encontrar y caro, sino de ternera, que es más económico Pero el procedimiento es …
Lasaña de mar Delicado bocado con sabor de mar, hecho al vapor. Sanísimo plato postnavideño para combatir los excesos de estas fiestas. Con gambas, puerro, gulas y nuestra pasta de sepia, cocinamos un …
Hamburguesas estofadas Una forma diferente de hacer hamburguesas. Tras asar las hamburguesas, se estofan en salsa. Esta es mi versión de la receta original de David de Jorge (Robin Food), que hacía …
Patatas salteadas (pommes sautées) Deliciosas paratas crujientes, ideales como acompañamiento. El intríngulis de esta receta es dejar que se doren en mantequilla, muy muy lentamente, unas patatas previamente hervidas. More from my siteJudias blancas …
Ensalada de espinacas, atún, soja y tomate Fresca y deliciosa ensalada para los meses de verano. Sencillo primer plato para nuestras comidas, que podemos variar a nuestro gusto. More from my siteEnsalada de lentejas, atún, aceitunas y …
Huevos a baja temperatura caseros Sencillísima forma de preparar unos huevos a baja temperatura en casa. Solo necesitamos un termómetro digital de cocina y paciencia. Así podréis disfrutar de una nueva forma de comer huevos. …
