Galletitas saladas para picar o como aperitivo.
Hace pocos días publiqué la receta de palitos de sésamo, y me quedé pensando como hacer algo parecido pero más liviano. Enseguida pensé en utilizar hojaldre. Y aquí está el resultado.
Ingredientes:
– Masa de hojaldre.
– Aceite de sésamo.
– Semillas de sésamo.
– Huevo batido.
Procedimiento:
Extender la masa de hojaldre. Pintar con aceite de sésamo y espolvorear semillas por encima. Aplastar ligeramente con el rodillo. Doblar las puntas hacia el centro.
Doblar las puntas contrarias hacia el centro. Pintar con aceite y espolvorear más semillas. Aplastar de nuevo con el rodillo.
Doblar de derecha a izquierda, como si cerrásemos un libro y estirar con el rodillo.
Pintar con huevo batido y espolvorear más semillas.
Cortar en cuadraditos y colocar en una bandeja de horno. Hornear a 200º unos 10 o 15 minutos.
Dejar enfriar.
