Otro clásico de nuestra cocina.
Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.
La cantidad de ajo es a gusto del comensal. En este caso la receta es para una persona, así que le he puesto dos dientes de ajo y una cayena para darle un toquecito picante. Si usáis ajos de sabor fuerte, utilizad un solo diente.
Ingredientes:
– 120 gr de gulas.
– Dos dientes de ajo
– Una cayena.
– Sal.
Procedimiento:
Picar finamente los ajos.
Poner una sartén a fuego suave con un chorrito da aceite. Agregar el ajo picado y la cayena, Dejar que se hagan los ajos, pero sin llegar a dorar.
Incorporar las gulas, salar y cocinar durante un minuto o minuto y medio.
Emplatar y servir calentito.
