Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Cómo hacer este fantástico plato de la forma más sencilla.

Esta receta funciona perfectamente para gambas, gambones, langostinos, etc. etc. Eso sí, frescos o previamente descongelados.

Si tenéis sal gruesa en casa, usadla. Si no, la sal fina tradicional es un perfecto sustituto.

Ingredientes:

– Gambas frescas.

– Sal gruesa.

Procedimiento:

Poner una sartén al fuego, moderadamente fuerte. Cuando haya cogido una mucha temperatura cubrir con una buena capa de sal.

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Incorporar las gambas. En pocos, muy pocos, minutos se habrán echo de un lado. Darles la vuelta y acabar de hacerlas. Mejor que no se pasen, porque quedarían secas.

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Emplatar y degustar inmediatamente.

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