Flamenquines de pan de molde

Flamenquines de pan de molde

Rollitos de jamón, queso y pan de molde, sencillos y económicos.

Son ideales para una cena como segundo plato, o como plato único acompañado de una ensalada.

Doy cantidades para un flamenquín.

Ingredientes:

– Una rebanada de pan de molde sin bordes.

– Una loncha de queso.

– Una locha de jamón cocido.

– Huevo batido.

Pan rallado.

Procedimiento:

Colocar el pan en la mesa de trabajo y alisarla usando un rodillo y colocar encima el jamón y el queso.

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Enrollar y pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente durante unos segundos, hasta que dore.

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Dejar escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.

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