Espiral de bratwurst

espiral de bratwurst

Original forma de presentar un clásico de los bocatas.

También puedes hacerlo con los frankfurts de los niños, tanto para bocata como en plato. Les encanta.

Ingredientes:

– Un bratwurst.

– Un panecillo.

– Salsas (ketchup, mostaza, mayonesa).

– Un palo de brocheta.

Procedimiento:

Cortar el panecillo por la mitad y poner a calentar en una sartén. Reservar.

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Introducir el palo de brocheta en el centro del bratwurst en sentido longitudinal. Cortar con un cuchillo, en diagonal, desde un extremo, girando el bratwust y apoyando el cuchillo en el palo interno, hasta llegar al otro extremo. Con cuidado, extraer el palo.

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En una sartén con unas gotas de aceite, freír el bratwurst. Cuando esté en el punto que más nos guste, ponerlo en el pan y salsearlo.

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