Espinacas al Cabrales

espinacas al cabrales

Un rico primer plato con un ligero toque de queso de Cabrales.

Aquí os explico como darle un toque de alegría a unas espinacas.

Doy cantidades por persona.

Ingredientes:

– 300 gr de espinacas frescas.

– 25 gr de queso de Cabrales.

– Vino blanco.

– Sal.

Procedimiento:

Poner una sartén grande al fuego con algo de aceite. Incorporar las espinacas. Salar ligeramente. Ir removiendo frecuentemente. Echar un chorrito de vino blanco.

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Incorporar el queso y remover para que se deshaga y se reparta su sabor por toda la sartén.

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Ya solo queda emplatar.

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