Lentejas con chorizo Tradicional plato de nuestra cocina casera. Este plato es fácil, barato y contundente. Ideal para los meses fríos. More from my siteLentejas con soja germinada y pimientos asados.Garbanzos con calabacínGarbanzos …
Brioches Clásicos panecillos dulces, ideales para bocadillos, desayunos, etc. ¿Quién no conoce los brioches? Creo que les gustan a prácticamente todo el mundo. En esta ocasión traigo una receta basada en …
Ternera estilo chino Ternera macerada con salsa de ostras y arroz blanco. Cada vez que vamos al restaurante chino de al lado de casa acabamos pidiendo ternera a la plancha. No es que …
Salsa de tomate y cebolla Salsa de múltiples usos. Solo con tomates, cebolla y, opcionalmente, ajo. He cocinado esta salsa para las salchichas con tomate, pero he decidido publicarla aparte porque puede ser usada separadamente. …
Salmorejo Receta fresquita y sana para el verano. Poco hay que decir de esta clásica receta de verano. Solo que está riquísima. Y muy sencilla de hacer. More from my siteSopa …
Panga a baja temperatura Cocina al vacío a baja temperatura, utilizando medios caseros. Obtenemos un delicado y gustoso pescado que gusta a niños y mayores. Hoy vamos a probar la técnica de cocina al …
Tartaletas de atún y queso Deliciosas como entrante o aperitivo. ¡Y fáciles! Ideales para aprovechar restos de queso rallado y atún que nos queden en la nevera. More from my siteQueso frescoQueso curadoPollo con espinacas …
Crema de calabacín Deliciosa crema que conforma un sanísimo primer plato. Esta receta es un clásico en mi cocina. Prácticamente cada semana se come en casa. Claro que no siempre igual. A veces …
Pollo al limón estilo chino ¿Quién no ha probado alguna vez este clásico plato de los restaurantes chinos? Pues si te gustó, aquí verás como se prepara. Es muy sencillo. More from my siteMilanesa de …
Patatas fritas con queso fundido Sabrosas patatas mezcladas con queso fundido, que sirve tanto de tapa como de acompañamiento. Más fácil, imposible. Hacéis unas patatas fritas (yo las hago a doble cocción), las cubrís con …
