Filete perfecto Delicioso filete tierno y jugoso. Con todo el sabor de la carne. ¿Cómo conseguir que nuestros filetes (solomillos, entrecots o chuletones), no queden crudos, secos o quemados? La solución nos …
Bocaditos de aceitunas con vermut El clásico vermut con olivitas… en una original presentación. Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado. También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean …
Pan blanco Rico pan de mesa para usar en nuestras comidas y untar en nuestras salsas. He usado masa madre al 100%, pero si no tenéis, podéis añadir 50 gr más de …
Patatas Hasselback Deliciosas patatas asadas, crujientes por fuera y tiernísimas por dentro. Estas patatas son ideales como acompañamiento, tanto para carnes como para aves o pescados. More from my siteBerenjenas rellenas de …
Buñuelos de bacalao Ricos buñuelos de bacalao. Tradicional en nuestras mesas. ¿Harto de los buñuelos congelados? Hazlos en casa. Son fáciles y rápidos de hacer. Podéis usar bacalao salado previamente desalado en agua …
Sopa de cebolla Tradicional sopa de la cocina francesa. Riquíiiisima. Esta deliciosa sopa requiere relativamente poco trabajo. Fundamentalmente necesitas algo de tiempo para pochar la cebolla. El resto se hace solo. More from …
Llonguets Riquísimos panecillos con sabor a pan pan. Un clásico pan de la zona mediterránea. Ideal para bocadillos o para las comidas. More from my sitePanecillos de ketchupPan de semolinaPanecillos de …
Salmón a la plancha Fantástico lomos de salmón a la plancha acompañados de patatas panadera. De delicado sabor, el salmón fresco es un ingrediente que últimamente se encuentra en abundancia, y a un buen …
Pizza de quesos y sobrasada Crujiente pizza de quesos variados y sobrasada. Esta es una de mis clásicas recetas de reaprovechamiento. Un buen día te encuentras con restos de quesos a punto de pasar a …
Palmeritas de sobrasada y queso Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes. Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación. More from my siteHamburguesa …
