Gambas en gabardina Estupendas gambas con un rebozado muy especial. ¿A alguien no le gustan? Otro clásico de nuestra cocina. Y muy fácil de hacer. More from my siteColas de rape al hornoChopitos …
Pan de payés en barra De corteza crujiente y miga esponjosa, es ideal para nuestra mesa. Esta receta usa 100 gr. de masa madre al 100% (mitad agua, mitad harina), pero si no tenéis, la …
Buñuelos de bacalao Ricos buñuelos de bacalao. Tradicional en nuestras mesas. ¿Harto de los buñuelos congelados? Hazlos en casa. Son fáciles y rápidos de hacer. Podéis usar bacalao salado previamente desalado en agua …
Bocaditos de salchicha Deliciosos bocaditos de masa filo rellenos de salchicha y queso. Excelente como aperitivo o para meriendas. Y muy sencillos de hacer. More from my siteLomo con pimientosHojaldritos saladosPanecillos de ketchupPanecillos …
Espiral de bratwurst Original forma de presentar un clásico de los bocatas. También puedes hacerlo con los frankfurts de los niños, tanto para bocata como en plato. Les encanta. More from my siteLomo …
Mayonesa Clásica receta de mayonesa casera. Rápida y fácil. Quien haya leído mi receta de alioli rápido, se imaginará como se hace la mayonesa: igual, pero sin ajo. ¡Ah!, y si …
Bocaditos de queso fresco Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa. Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas. More from my siteBocadillo de salchicha y …
Pollo crujiente Crujiente por fuera y tiernísimo por dentro, este pollo es delicioso. Reconozco que me encanta el sabor del pollo del Kentucky Fried Chicken, aunque también reconozco que no soy muy …
Lomo con pimientos En plato o en bocata, un clásico de la comida casera de toda la vida. Con ketchup, salsa de carne o su propio juguito, te sale un bocata de rechupete. …
Las levaduras Las levaduras. Para aquellos que comenzáis en el mundo del pan aquí tenéis los tres tipos de levadura más usados. More from my siteMasa madre natural (Yarza)Masa madre de centeno …
