Empanadillas de queso Deliciosas empanadillas crujientes rellenas de queso derretido. Tal y como hice con las croquetas de queso, esta es una receta en la que vosotros sois los que decidís a qué …
Chistorra al diablo Tapa típica española. Con chistorra, con choricillos, siempre deliciosa. También conocida como choricillos al fuego, es un perfecto aperitivo para las comidas de familia. More from my siteSalmón al vacíoBocaditos …
Caldo de pollo y verduras Caldo básico que siempre hemos de tener en el frigorífico. Ideal para sopas, guisos y salsas. Fácil y económico. Siempre hago una importante cantidad de caldo y lo congelo, para …
Libros para colorear Como no todo es cocinar, relájate coloreando estos bellos dibujos. Llevo un tiempo preparándolos y los acabo de publicar. Imágenes para pintar, desestresarte y canalizar tus pensamientos. Hay páginas de …
Pollo asado Sencilla receta de jugoso pollo al horno. Creo que esta es la forma más simple que conozco de hacer un buen pollo asado. Y como lo pongo el día antes …
Palitos de queso Sencillo aperitivo, sabroso y económico. ¿Tenéis hambre a media mañana y no sabéis que picar? Aquí os doy una solución. More from my sitePanecillos de brioche rellenosBocaditos de queso frescoMorcilla …
Calabacines rellenos Calabacines rellenos de cebolla, jamón de york y gratinados. Un estupendo primer plato que gusta a niños y adultos. More from my siteEmpanada de atúnCoca de pimientos y tomateBerenjenas rellenas …
Aceite de hierbabuena Aceite aromatizado para condimentar nuestro platos. Hoy voy a hacer bacalao al vacío, y para aromatizarlo he preparado este aceite. More from my siteAceite de albahacaAceite de apioSalsa de tomateZumo …
Jamón con tomate Clásico plato derivado de las magras con tomate, pero con ingredientes que solemos tener en la cocina. More from my siteMilanesa de polloLomo con pimientosCoca de pimientos y tomateColas de …
Salmuera para aves ¿Quieres que tus aves –pollo, pavo…- estén tiernas y jugosas? Aquí te explico cómo conseguirlo. Como expliqué en la receta de pechuga de gallina asada, esta técnica proviene de Heston …
