Champiñones con ajos tiernos y jamón

Champiñones con ajos tiernos y jamón

Sabroso primer plato, fácil y económico.

Esta receta es una más de las que podemos hacer como primer plato de una comida de diario.

Doy cantidades para dos personas.

Ingredientes:

– Champiñones: 300 gr.

– Ajos tiernos: 180 gr.

– Jamón en taquitos: 75 gr.

Procedimiento:

Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos. Limpiar los ajos tiernos y trocearlos.

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Poner una sartén al fuego con aceite. Cuando esté caliente, incorporar los champiñones y los ajos. Salar ligeramente y dejar cocinar hasta que estén los champiñones hechos y los ajos blandos. Incorporar el jamón y cocinar un par de minutos más removiendo frecuentemente.

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