Deliciosa guarnición para nuestras carnes.
Y bien fácil de hacer.
Ingredientes:
– 5 chalotas.
– Sal.
– Azúcar: 2 c.p.
– Aceite.
– Mantequilla: 1 c.s.
Procedimiento:
Pelar las chalotas.
Echar un chorrito de aceite en una sartén e incorporar una cucharada de mantequilla.
Esperar a que se derrita. En ese momento, agregar las chalotas, un poco de sal y un par de cucharadas de azúcar. Cocinar a fuego suave hasta que las chalotas estén blanditas y doradas.
