Tapas, Entrantes, Aperitivos y Bocadillos Archivos

Palmeritas de jamón y queso

Sorprendentes palmeritas saladas para nuestros pica-picas. Tras el éxito de las palmeritas de sobrasada y queso, he tenido que reinventar la fórmula para satisfacer las apetencias de mi familia. Así…

Bocaditos de tzatziki

Sabroso aperitivo fácil de hacer: bolitas de trigo frito con salsa tzatziki. ¿Y qué hago con la salsa tzatziki que me sobró tras hacer la salchicha con crujiente de jamón?…

Volovanes de espárragos trigueros

Perfectos como entrante o para una comida fría, ya que pueden comerse calientes o fríos. Con estas cantidades podéis rellenar más de seis volovanes. Desfortunadamente, yo solo tenía esa cantidad,…

Panecillos de brioche rellenos

Deliciosos panecillos de brioche rellenos de jamón cocido. Estos panecillos son ideales para meriendas, comidas informales y pica picas. El suave dulzor del brioche y la mezcla de jamón con…

Hamburguesa especial 2

¿Quieres hacer una hamburguesa diferente? Aquí verás cómo hacerla. La hamburguesa lleva en su interior cebolla confitada, tomates confitados y queso… ¡mmm!

Sandwich mixto

El clásico sandwich caliente de jamón y queso que todos nos hacemos de vez en cuando. Es ideal para desayunos y meriendas. Y más sencillo de hacer que la croque…

Fondue en pan de hogaza

Sencilla fondue de queso derretido dentro de un pan. Nada más sencillo que coger un pan de hogaza, cortar la parte de arriba y vaciarlo de miga, rellenar de queso,…

Chistorra al diablo

Tapa típica española. Con chistorra, con choricillos, siempre deliciosa. También conocida como choricillos al fuego, es un perfecto aperitivo para las comidas de familia.

Tartaletas de atún y queso

Deliciosas como entrante o aperitivo. ¡Y fáciles! Ideales para aprovechar restos de queso rallado y atún que nos queden en la nevera.

Camembert al sésamo

Camembert al horno con aceite y semillas de sésamo. Realmente sencillo de hacer. Acompañado de unas tostadas hacen una cena deliciosa. Si no tenéis aceite de sésamo, un buen aceite…

Tosta dos mares

Riquísima tosta de anchoa del Cantábrico y boquerón del Mediterráneo en vinagre sobre sobrasada mallorquina. Este aperitivo es bien sencillo de hacer. Y rápido.

Hamburguesa especial

Deliciosa hamburguesa rellena de queso y kétchup. Esta receta es una adaptación de dos versiones de la hamburguesa perfecta (minuto 8) de Blumenthal: su forma de prepararla y la hamburguesa…