Tarta de Santiago

El clásico pastel de almendras por todos apreciado. Esta receta es sumamente sencilla. Es original de Tino Helguera, a la que le he añadido canela y ralladura de limón.

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Batido de café

Fresco, rico y nutritivo batido de café, helado de vainilla y caramelo. Ideal para el verano. Y rápido de hacer. Eso sí, no hay que abusar si queremos mantener la…

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Almendrados

Riquísimas pastas de almendra, muy sencillas de hacer. La receta usa “una o dos” claras de huevo. Empezad poniendo una y trabajad bien la masa. Echad más clara solo si…

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Tiramisú

Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar. Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.

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Carquiñolis

Aprende a hacer este rico dulce de almendras. Los carquiñolis son típicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares.

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Torrijas

Tradicional receta dulce. Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas.

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Palmeritas

Las clásicas palmeras dulces que gustan a niños y mayores. Esta es de esas recetas rápidas, sencillas y económicas que se pueden hacer aprovechando que tenemos el horno caliente para…

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