Categoría: Ensaladas, Verduras y Guarniciones

Puré duquesa

Puré de patatas "Les"

Cremosa y con mucho sabor, es el acompañamiento perfecto para carnes y pescados.

Os presento una estupenda receta de la cocina internacional que me enseñó mi amigo Les, desde su experiencia como cocinero, y que desde hace años usamos en casa.

Ensalada alemana

Ensalada alemana

Ensalada fresca de patatas y salchichas, ideal como tapa, aperitivo o primer plato.

Esta es mi versión de la clásica ensalada alemana. Podéis ver que no lleva cebolla cruda ni pepinillos. No dudéis, si os gustan, en añadirlos a mi receta. Bien picaditos, eso sí.