Por tÍ. Por los tuyos. Por todos. ¡PONTE LA MASCARILLA!

Langostinos al vacío

Suaves y deliciosos langostinos cocinados a baja temperatura. De nuevo una cocción al vacío. Esta vez solo 16 minutos a 53º. Y bien sencilla de hacer.

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Salmón al vacío

Prácticamente se deshace en la boca. Tiernísimo y sabroso salmón cocinado lentamente a baja temperatura. Aunque ya había hecho alguna incursión en la cocina al vacío (aquí podéis ver la…

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Pollo en salsa americana

Sencilla receta de pollo cocinado al vacío con salsa de marisco. Sigo explorando el mundo de la cocina al vacío. Esta vez he aprovechado un poco de la salsa americana…

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