Camembert al sésamo

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Camembert al sésamo

Camembert al horno con aceite y semillas de sésamo.

Realmente sencillo de hacer. Acompañado de unas tostadas hacen una cena deliciosa.

Si no tenéis aceite de sésamo, un buen aceite de oliva virgen extra puede suplirlo.

Ingredientes:

– Un queso Camembert.

– Semillas de sésamo (ajónjoli).

– Aceite de sésamo.

Procedimiento:

Sacar el queso de su caja y del papel que lo envuelve, Quitar toda etiqueta que pudiera quedar pegada a la corteza y volverlo a introducir en la mitad inferior de la caja. Realizar varios cortes horizontales y verticales en el interior, sin llegar al fondo del queso.

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Echar un poco de aceite por encima e introducirlo por entre los cortes. Escurrir el exceso de aceite. Espolvorear con abundantes semillas de sésamo.

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Hornear a 180º unos 10 minutos. Comprobar que está deshecho usando un cuchillo.

Remover un poco la superficie, emplatar y degustar de inmediato.

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