Calçots al horno

calçots al horno

Tradicional receta que podemos hacer en casa.

Aunque no es lo mismo que echos a la brasa, también podemos hacer una buena calçotada casera, acompañados del clásico romesco.

Doy cantidades por persona.

Ingredientes:

– 8 calçots

Procedimiento:

Cortar la punta con raíces. Quitar la piel exterior que lleva adherida la tierra.

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Disponer en una placa de horno y hornear a 250º sobre unos 30 minutos.

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