Bocaditos de aceitunas con vermut El clásico vermut con olivitas… en una original presentación. Aceitunas sin hueso sobre vermut gelatinizado. También pueden ser aceitunas rellenas. Las que más os gusten. Lo importante es que sean …
Torrijas Tradicional receta dulce. Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas. More from …
Arroz tres sabores Sencillo plato de arroz con gambas, jamón y huevo. Muy sabroso. Esta receta es la solución al “tengo gambas descongeladas ¿y qué hago con ellas?” (cambia gambas por cualquier otro …
Pan sin manos Sí, sí. Sin manos. Sin tocar las masa. Sin amasado. Solo reposo y horno. Con el mínimo trabajo, conseguimos un pan sabroso, suave y con mordida. Todo el trabajo lo …
Huevos amarmolados Una curiosa forma de presentar los huevos cocidos: con aspecto de mármol. No sé si esto es realmente una receta (aunque se explica como hacer huevos cocidos), o un truco …
Patatas Hasselback Deliciosas patatas asadas, crujientes por fuera y tiernísimas por dentro. Estas patatas son ideales como acompañamiento, tanto para carnes como para aves o pescados. More from my siteBerenjenas rellenas de …
Las levaduras Las levaduras. Para aquellos que comenzáis en el mundo del pan aquí tenéis los tres tipos de levadura más usados. More from my siteMasa madre natural (Yarza)Masa madre de centeno …
Empanada de atún Un clásico de la comida tradicional. Con ingredientes naturales, resulta una comida muy sana. Con las cantidades que doy sale una empanada contundente. Da para 4 raciones. More from my …
Boquerones fritos Tradicional receta de fritura. Fácil pero que tiene sus secretos. Este es un plato en que cada “maestrillo tiene su librillo”, así que os pongo mi forma de hacerlo. More …
Tortilla de calabacín Sencilla y sabrosa tortilla de calabacín. Sencilla receta, rápida de hacer y muy sana. More from my siteCoca de pimientos y tomateSalmón al hornoTortilla de berenjenasEmpanada de atúnRollos de lenguado …
