Pasta choux ¿Quieres hacer profiteroles, pepitos, buñuelos de viento? Esta es la masa con la que puedes realizarlos. Existen varias formas de hacer la pasta choux, unas llevan leche, otras incluyen azúcar, dependiendo …
Zumo de fresas y sandía Fresquito y delicioso zumo de frutas. More from my siteZumo de naranja y melocotónGelatina de fresasZumo de naranja, uvas y granadaChalotas caramelizadasCoca de chicharronesFresones con naranjaLeer más →
Steak tartare El clásico de la cocina internacional, readaptado un poco. No es precisamente el steak tartare un plato para la comida diaria. Ni por su precio ni por su trabajo, pues …
Fuet casero ¿Quieres hacerte fuet en casa? Es muy fácil. Seguro que muchos de vosotros ya sabéis como se hacen. Para los que no, aquí se lo explico. Es muy sencillo. More …
Adobo para pescado Delicioso adobo para dar un excelente sabor a nuestros pescados. Este sencillo adobo es ideal para darle un sabor distinto a los insulsos pescados del día a día. Solo tenemos …
Arroz de régimen Plato ideal para esos días en que nos sentimos mal y debemos “tomarnos un arrocito”. Hoy mi hija se encontraba “mal de la pancha”, así que he tenido que improvisar …
Sopa de tomate Suave y deliciosa sopa de tomate. Esta receta, tal como dice Iñaki Oyarbide, estas son tres recetas en una, dependiendo de lo líquida que la dejemos, puedes ser una sopa, …
Salmorejo Receta fresquita y sana para el verano. Poco hay que decir de esta clásica receta de verano. Solo que está riquísima. Y muy sencilla de hacer. More from my siteSopa …
Coca de pimientos y tomate Un clásico de la cocina mediterranea. Coca compuesta de pimientos y tomate, a la que, esta vez, le añadí huevo cocido. También se puede poner atún, jamón o cualquier cosa …
Lomo curado ¿Te gusta el lomo embuchado? Pues hazlo en casa. Es muy fácil. Con muy pocos ingredientes puedes hacerte un rico lomo curado en casa en solo un par de semanas. …
