Boquerones fritos Tradicional receta de fritura. Fácil pero que tiene sus secretos. Este es un plato en que cada “maestrillo tiene su librillo”, así que os pongo mi forma de hacerlo. More …
Patatas bravas Tapa clásica donde las haya. Patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas por salsa picante. Hacer este plato en casa es muy fácil. Solo necesitáis la salsa brava …
Ternera estilo chino Ternera macerada con salsa de ostras y arroz blanco. Cada vez que vamos al restaurante chino de al lado de casa acabamos pidiendo ternera a la plancha. No es que …
Patatas con alioli Clásica tapa de verano, fresca y sabrosa. Esta sencilla tapa la podemos hacer tan picante o tan suave como queramos. Basta mezclar el alioli con la mayonesa en la proporción …
Morcilla de cebolla Producto típico en toda la geografía española. Perfecta para tapas y montaditos. Ya sea de arroz, de cebolla, con o sin piñones, anisadas o sin anisar, picantes o no, creo …
Arroz de régimen Plato ideal para esos días en que nos sentimos mal y debemos “tomarnos un arrocito”. Hoy mi hija se encontraba “mal de la pancha”, así que he tenido que improvisar …
Coca de verduras Un sencillo primer plato, sano y económico. Esta es otra forma de comer verduras, que puedes utilizar como base para aprovechar restos de comida que puedas tener en la nevera …
Hamburguesa de pollo asado ¿Tienes restos de pollo asado? ¡Hazte una hamburguesa! Bien sencillo. Como si fuera una hamburguesa de pollo normal, pero con el aroma del asado. More from my siteBocadillo de butifarraBocadillo …
Bacalao “a la llauna” Clásico plato de la gastronomía barcelonesa. Rico y sencillo de hacer. De esos de “coge pan y moja”. More from my siteColas de rape al hornoSalmón al vacíoSalmón al hornoTrucha …
Chorizo al vino tinto Tapa clásica donde las haya. ¡Ya puedes prepara una buena cantidad de pan! Al vino tinto, al blanco, a la sidra, con cerveza o simplemente fritos, ¡a quién no le …
