Crema de calabacín Deliciosa crema que conforma un sanísimo primer plato. Esta receta es un clásico en mi cocina. Prácticamente cada semana se come en casa. Claro que no siempre igual. A veces …
Panga a baja temperatura Cocina al vacío a baja temperatura, utilizando medios caseros. Obtenemos un delicado y gustoso pescado que gusta a niños y mayores. Hoy vamos a probar la técnica de cocina al …
Coca de verduras Un sencillo primer plato, sano y económico. Esta es otra forma de comer verduras, que puedes utilizar como base para aprovechar restos de comida que puedas tener en la nevera …
Crema de espárragos trigueros Deliciosa crema de espárragos trigueros y verduras. Sana y nutritiva. Sencilla crema que admite tantas variaciones como verduras queráis echarle. Al igual que en la vichyssoise el componente fundamental es …
Bocaditos de jamón Sencillísimo aperitivo de jamón de york rebozado. Podéis elegir el tipo de rebozado que queráis. El habitual de de harina y huevo o el Orly. En esta ocasión, y como me sobró …
Alitas a la salsa de ostras Jugosas alitas al horno maceradas en salsa de ostras. Esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico, tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki. En esta …
Espinacas con sobrasada y piñones Sabrosa mezcla de sabores que conforman un delicioso plato. Podéis poner la cantidad de sobrasada que queráis, según os guste más o menos. Yo no le echo demasiada, para que …
Garbanzos con huevo duro Clásica receta de esta legumbre que no puede faltar en nuestra dieta. Plato de pan y cuchara, allá donde los haya. En esta ocasión he hecho una pequeña modificación. La …
Ensalada de granada, tomate y zanahoria Refrescante ensalada variada. Hoy os traigo otra receta de ensalada. Ya sabéis, hay tantas variantes como imaginación tenga uno. More from my siteEmpanada de atúnEnsalada de tofu, jamón y granadaEnsalada …
Langostinos en tempura Langostinos rebozados al estilo japonés. Con los langostinos que me sobraron después de hacer los langostinos crujientes, he preparado este rico plato. Como ya debéis saber, para que la tempura …
