Albóndigas en salsa de cebolla Ya puedes preparar una buena cantidad de pan si cocinas este plato. Quizás la manera mas sencilla de hacer unas albóndigas. Este plato es especialmente económico si utilizamos una pastilla …
Fondo oscuro de ave Fondo de pollo para tus guisos y salsas. Esta es mi versión de otra receta de Heston Blumenthal, Al estilo de Heston, Pollo (minuto 12:30), el caldo de pollo perfecto. …
Ensalada tibia de apio, puerro y tomate Rica ensalada de puerro pochado, apio y tomate rallado. Contraste de sabores y texturas. Deliciosa. More from my siteEnsalada de calabacínChalotas caramelizadasEnsalada de tomate y cebolla confitadaEspinacas con surimiEnsalada tibia …
Baguettes La clásica barra de pan que a todos gusta. Crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Las cantidades que doy son para una baguette de tamaño mediano o de dos …
Choripán sencillo Sencillo bocadillo de chorizo criollo. Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas paja. More from my …
Salchichas con tomate Clásicas salchichas con tomate. Como tapa o como plato, siempre riquísimas. Este plato es delicioso. Unas buenas salchichas frescas de cerdo y unos buenos tomates maduros es, prácticamente, todo lo …
Salsa Diana Deliciosa salsa para acompañar carnes y aves. Esta sencillísima salsa la lleva haciendo mi hija Diana desde hace años. Así que aquí la dejo reflejada. More from my siteSalsa de …
Berenjenas rellenas de carne 2 Clásica receta de nuestra comida tradicional. Aquí presento mi receta del popular plato, que tanto gusta a grandes y pequeños. Un plato contundente y completo. More from my siteBerenjenas rellenas …
Pitaburguer Bocadillo de jugosa carne asada con pan de pita. Con el pan de pita que hice ayer, un chuletón del ternera , tomate y lechuga he hecho este fantástico bocadillo. …
Albóndigas en salsa española Clásicas albóndigas de carne bañadas en salsa española. Para este plato he aprovechado un par de lonchas de jamón curado que tenia por casa y lo he picado para añadirlo …
