Bocaditos de queso fresco

Bocaditos de queso fresco

Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.

Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.

En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero se me ocurren de mil cosas más: aceitunas verdes, sobrasada, pistachos, nueces, jamón…. mmmm.

Ingredientes:

Queso fresco.

– Anchoas.

– Aceitunas negras.

Procedimiento:

Picar finas las anchoas y las aceitunas. Mezclar cada una por separado con queso fresco. Darles algún tipo de forma (bolas, croquetas) y emplatar.

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