Bocadillo de salchicha y pimientos

Bocadillo de salchicha y pimientos

Sabroso bocadillo, fácil de hacer, ideal para cenas o meriendas.

Esta es una de las mil y una variantes del clásico hot-dog, solo que hecho en casa sin demasiado trabajo. A partir de esta idea base, podéis añadir los ingredientes que queráis.

Dudaba de si publicar esta recetita, quizás por demasiado sencilla. Pero luego me dije que no todo el mundo sabe cocinar, y si le sirve a alguien, pues bien está.

Veréis en las fotos que uso dos panecillos y dos salchichas, y solo un pimiento. La respuesta es fácil, uno de los dos bocatas que hice no tenía pimientos. Y, claro, no iba a cocinar dos veces solo para hacer la foto.

He elegido un pimiento de un tamaño aproximado al panecillo. Si no tenéis, usad un par de pimientos pequeños o uno grande troceado.

Ingredientes:

– Salchichas cocidas.

– Pimientos verdes italianos.

– Pan de hot-dog.

– Salsas al gusto.

– Sal.

Procedimiento:

Lavar y secar el pimiento. Sacar el tallo y despepitar. Calentar una sartén con un chorrito de aceite y freír lentamente el pimiento, salando al principio, hasta que esté blando por todas partes. Reservar caliente.

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En otra sartén, calentar un poco el pan. Cuando esté a nuestro gusto, retirarlo y añadir unas gotas de aceite. Freír en él las salchichas.

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Partir el pan por la mitad, incorporarle el pimiento escurrido y la salchicha. Salsear a nuestro gusto.

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