Bacalao a la hierbabuena

 bacalao a la hierbabuena

Un delicado plato, suave de gusto y muy aromático.

En solo 8 minutos, mediante cocción al vacío, tenemos listo este plato.

Ingredientes:

– Bacalao desalado.

Aceite de hierbabuena.

Procedimiento:

Lavar y secar el bacalao. Si tiene espinas, cortar por ambos lados para retirarlas.

DSC04741

Sazonar muy ligeramente y meter en bolsa. Poner dos cucharadas de aceite de hierbabuena y envasar al vacío.

DSC04742

Preparar una olla con agua hirviendo y meter la bolsa. Tapar y dejar cocer 8 minutos.

DSC04745

Sacar de la bolsa, escurrir y emplatar.

DSC04753

Print Friendly, PDF & Email

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *