Tomate para untar Para hacer un pan con tomate de forma rápida. Antes que nada, yo el pan con tomate lo hago a la manera tradicional, restregando el tomate maduro sobre el pan …
Albondiguillas de cordero Sabrosa receta que tanto sirve de tapa como de plato acompañado de unas patatitas fritas. Si bien lo ideal es partir de carne de cordero picada, yo he utilizado la …
Baguettes 2 Sencillas baguettes sin prefermentos. Solo agua, harina, levadura y sal. La primera receta de baguettes que publiqué utilizaba masa madre. Como no todo el mundo tiene, aquí os presento otra …
Conejo macerado al horno Delicioso conejo asado al horno macerado con especias. Esta receta es realmente sencilla, sin apenas trabajo y con un resultado espectacular. Y muy sana, por cierto. More from my siteMilanesa …
Gyozas (empanadas japonesas) Sencillas empanadas al vapor, rellenas de carne y col, y muy fáciles de hacer. Llevo unos días sin publicar recetas porque mi hija está haciendo prácticas en el turno de …
Alcachofas al horno fáciles Sabrosas alcachofas muy sencillas de hacer. Con apenas trabajo, podéis realizar este sabroso plato. More from my siteJudias blancas al curryPimientos verdes fritosSalmón al vacíoAlcachofas rebozadasPatatas salteadas (pommes sautées)Alcachofas con …
Salmuera para aves ¿Quieres que tus aves –pollo, pavo…- estén tiernas y jugosas? Aquí te explico cómo conseguirlo. Como expliqué en la receta de pechuga de gallina asada, esta técnica proviene de Heston …
Albóndigas a la jardinera Plato completo que incluye carne y vegetales. De entre la variedad de platos que se pueden hacer con albóndigas, quizás sea a la jardinera la más popular, junto al de …
Zumo de pomelo, naranja y mandarina Sano y delicioso zumo para el desayuno. More from my siteZumo de fresas y sandíaChalotas caramelizadasZumo de naranja, uvas y granadaZumo de naranja y melocotónFresones con naranjaPizza de pollo y …
Pan de pita Delicioso pan árabe de contenido hueco, que tanto podemos hacerlo fino y crujiente, como algo más denso para ser rellenado. Seguro que todos conocéis este pan de origen árabe. Es …
