Alioli de miel y sobrasada

Alioli de miel y sobrasada

Salsa dulce y salada al mismo tiempo. Ideal para carnes.

Esta sencilla salsa da un resultado sorprendente que seguro que os gustará.

Si se os corta, usadla igual como salsa. No será tan bonita, pero es igual de sabrosa.

Ingredientes:

– Dos huevos frescos.

– Un diente de ajo.

– Dos cucharadas soperas de miel.

– 50 gr de sobrasada.

– 1 dl de aceite de girasol.

– Unas gotas de vinagre.

Procedimiento:

Poner todos los ingredientes en el baso de la batidora. Apoyar el brazo de la batidora en el fondo y batir sin mover del fondo. Ir subiendo poco a poco hasta que todo el aceite haya emulsionado.

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