Chopitos fritos

La clásica fritura de los deliciosos chopitos. Crujientes y sabrosos. Un clásico de nuestras tapas. Y fáciles de hacer. Aunque…

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Patatas Hasselback

Deliciosas patatas asadas, crujientes por fuera y tiernísimas por dentro. Estas patatas son ideales como acompañamiento, tanto para carnes como…

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Pan de barra 2

Pan blanco, ideal para barras y panecillos. Esta receta está basada en una original de nuestro querido y apreciado Ibán…

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Carnitas mexicanas

Cerdo cocinado al estilo mexicano. Ideal para tacos, ensaladas y bocadillos. Curioseando por Internet, encontré varias recetas de carnitas. La…

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Carnitas mexicanas

Carnitas mexicanas

Cerdo cocinado al estilo mexicano. Ideal para tacos, ensaladas y bocadillos.

Curioseando por Internet, encontré varias recetas de carnitas. La verdad es que me sedujeron. Me recordaron a la ropa vieja que había comido en Centroamérica. Así que aquí está el resultado.

Huevos mimosa

Huevos mimosa

Clásica y sencillísima receta de huevos rellenos.

Los huevos mimosa son, seguramente, la base de todas las recetas de huevos rellenos que conocemos. A partir de aquí, podemos añadir otros productos: atún, pimientos del piquillo, champiñones…