Refrescante ensalada variada. Hoy os traigo otra receta de ensalada. Ya sabéis, hay tantas variantes como imaginación tenga uno.
Leer más...Ensalada de granada, tomate y zanahoria
Ensalada de arroz
Refrescante ensalada para los calurosos días de verano. En esta ocasión he utilizado una mezcla de tres arroces que ya venden así en una bolsa. Consta de tres tipos de…
Leer más...Panecillos para bocadillos
Pan ideal para hacer bocadillos. Tiene la corteza crujiente y la miga esponjosa. De masa bastante hidratada, requiere un amasado delicado y un buen tiempo de fermentación. El resultado es…
Leer más...Queso curado
Cómo hacer queso curado en casa. Hacer queso curado (o queso maduro) en casa no es difícil. Solo necesitas unos pocos componentes que fácilmente puedes encontrar en internet (busca kit…
Leer más...Sandwich mixto
El clásico sandwich caliente de jamón y queso que todos nos hacemos de vez en cuando. Es ideal para desayunos y meriendas. Y más sencillo de hacer que la croque…
Leer más...Quiche de champiñones y espárragos trigueros
Excelente primer plato que se puede tomar tanto en frío como en caliente. Hacía tiempo que no hacíamos quiche en casa y, como tenía champiñones y espárragos trigueros en el…
Leer más...Buñuelos de queso
Ricos y esponjosos buñuelos de queso. Si te gusta el queso y te gustan los buñuelos, aquí tienes una excelente combinación de ambos. Y bien sencilla.
Leer más...Conejo con pimiento asado
Jugoso conejo acompañado de un sabroso pimiento rojo asado. A mi hija le apetecía comer conejo. Le encanta. Así que cogí un paquete de filetes de conejo (ver foto arriba)…
Leer más...Pollo asado a la cerveza
Sencilla, y a la par sabrosa, receta de pollo asado. Más fácil, imposible. Prácticamente es poner los ingredientes en el horno y nada más.
Leer más...Chapata (sin amasado)
¿Quién ha dicho que la chapata es difícil de hacer? Todos conocemos este pan de origen italiano: corteza crujiente y miga alveolada.
Leer más...Fondue en pan de hogaza
Sencilla fondue de queso derretido dentro de un pan. Nada más sencillo que coger un pan de hogaza, cortar la parte de arriba y vaciarlo de miga, rellenar de queso,…
Leer más...Cordero con judías al curry
Sanísima combinación de dos productos muy nuestros, con un toque oriental. Como es mi costumbre, he partido la receta en dos para que podáis consultar cada parte independientemente. Por ello,…
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