Zarzuela de pescado y marisco

Tradicional guiso de fiesta, elaborado y gustosísimo. Ideal para cualquier celebración, requiere su tiempo de elaboración si realizamos nosotros el fumet. El resultado es un sabrosísimo plato que gusta a…

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Huevos al plato con chorizo

Una tapita, un entrante… un clásico de nuestra cocina. ¿Quien no tiene algo de chorizo, un huevo y tomate en su casa? Pues no necesitas nada más para cocinar este…

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Rape al curry

Un sencillo segundo plato. Fácil y sabroso. Con los trozos feos del rape que mes sobro al hacer las brochetas de rape y langostinos, e improvisado este plato. Todo un…

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Arroz tres sabores

Sencillo plato de arroz con gambas, jamón y huevo. Muy sabroso. Esta receta es la solución al “tengo gambas descongeladas ¿y qué hago con ellas?” (cambia gambas por cualquier otro…

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Brioches

Clásicos panecillos dulces, ideales para bocadillos, desayunos, etc. ¿Quién no conoce los brioches? Creo que les gustan a prácticamente todo el mundo. En esta ocasión traigo una receta basada en…

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Arroz blanco sencillo

Arroz blanco perfecto para acompañar nuestros platos. Este método es infalible. Siempre te saldrá un arroz blanco en su punto y suelto. Ojo, el método es para el arroz redondo…

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Bocaditos de jamón

Sencillísimo aperitivo de jamón de york rebozado. Podéis elegir el tipo de rebozado que queráis. El habitual de de harina y huevo o el Orly. En esta ocasión, y como me sobró…

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