Cebolla confitada

Un complemento perfecto para nuestros platos. Y muy sencillo de hacer. Solo necesitas un poco de paciencia. Pero si vas…

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Pescadilla al horno

Delicioso pescado asado con patatitas, cebolla y tomate. Este sencillo plato resulta muy gustoso. Es fácil de hacer y económico.…

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Empanada de atún

Un clásico de la comida tradicional. Con ingredientes naturales, resulta una comida muy sana. Con las cantidades que doy sale…

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Tiramisú

Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar. Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes…

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Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

Solomillo de cerdo envuelto en salsa deuxelle y hojaldre.

Receta de domingo. Un clásico de la cocina internacional. Solo que en vez de solomillo de buey, es de cerdo. Mucho más económico.

Pescadilla al horno

pescadilla al horno

Delicioso pescado asado con patatitas, cebolla y tomate.

Este sencillo plato resulta muy gustoso. Es fácil de hacer y económico. Ideal como segundo plato de un domingo en el que se reúne la familia entorno a la mesa.

Tiramisú

Tiramisú

Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar.

Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.

Cordero tejano

Cordero tejano

Delicioso bocadillo de cordero guisado al estilo de Texas.

Esta receta es una adaptación de las muchas variantes que se hacen de cordero guisado en Estados Unidos.

Pan de molde

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Delicioso pan de molde.

Hoy hemos comido con este suave y aromático pan que, naturalmente, hice ayer para que hoy estuviera en su mejor forma.

Pescado al vapor

pescado al vapor

Sanísima forma de cocinar, con cero de grasa, y un resultado realmente exquisito.

Apta para cualquier tipo de pescado, esta receta es muy práctica y sencilla. En particular, he usado panga descongelada. ya que suelo tenerla en el congelador.