Sabrosos crepes salados, idóneos para una merienda o una cena. Hoy os presento tres crepes salados: de jamón cocido y queso, de sobrasada y queso y de tomate natural y…
Leer más...Crepes salados variados
Palmeritas de jamón y queso
Sorprendentes palmeritas saladas para nuestros pica-picas. Tras el éxito de las palmeritas de sobrasada y queso, he tenido que reinventar la fórmula para satisfacer las apetencias de mi familia. Así…
Leer más...Alioli (auténtico, sin huevo)
Ajo, aceite, sal, paciencia y trabajo. Solo necesitas estos cinco ingredientes. Reconozco que da trabajo, que le has de dar caña con el brazo, que has de ir con cuidado,…
Leer más...Huevos fritos con bacon
¿A quién no le gusta saltarse las reglas de vez en cuando y darse un festín? Pues de vez en cuando –muy de vez en cuando- hay que darse un…
Leer más...Patatas paja
Crujientes patatas para acompañar nuestros platos. Son muy sencillas de hacer, sobre todo si tienes alguna mandolina o rallador que corte las patatas finas. Si no, ya se sabe, un…
Leer más...Empanadillas de Cabrales
Ricas empanadillas con un sabor suave de queso de Cabrales. De realización muy simple, podéis cambiar el Cabrales por cualquier otro queso de sabor intenso.
Leer más...Tortilla de gambas al ajillo y patatas
Deliciosa tortilla con un sabor inigualable: el de las gambas al ajillo. Esta receta me la dio un conocido que lleva muchos años viviendo en Brasil, y nada más darme…
Leer más...Ensalada de lentejas, atún y aceitunas
Sencillísima y rápida receta de un sabroso primer plato. ¿Cómo improvisar un primer plato? Rápido repaso a la despensa. ¿Qué hay? Latas, botes…. Veamos… Mmm… un bote de lentejas cocidas……
Leer más...Tartar de salmón ahumado
Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido. Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo…
Leer más...Sémola con pimientos y zanahoria
Rica receta de pasta con verduras. Este es un primer plato muy completo y sano. Ideal para nuestras comidas diarias. O para llevar al trabajo en un tupper.
Leer más...Palmeritas
Las clásicas palmeras dulces que gustan a niños y mayores. Esta es de esas recetas rápidas, sencillas y económicas que se pueden hacer aprovechando que tenemos el horno caliente para…
Leer más...Pizza de roquefort (con huevo)
Sencilla pizza, muy sabrosa, y con el detalle del huevo, que redondea un plato muy completo.
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